Dates

Principaux événements

2737 av J-C Principale mythe  de la découverte du thé par le divin empereur Shen Nong
1578 av J-C Shih-Chen Li écrivit "un aperçu des Materia Medica" le tout premier livre sur les vertus médicinales des plantes 
1122 av J-C Le Shijing ou Livre des chants, raconte l'histoire de l'utilisation des feuilles de thé pour la première fois.
618 a 907 La dynastie Tang connaît le premier âge du thé bouilli
Vers 780 Lu Yu écrit le premier livre pour le thé le "Cha Jing" ou Classique du thé
Vers 805 Introduction du thé au japon par l'entremise de moines bouddhistes.
960 à 1279 La dynastie Song connaît la deuxième grande période dans l’histoire du thé en Chine : l’âge du thé battu.
1191 Un moine nommé Eisai (1141-1215) apporte au Japon les premières graines de théier et écrit un traité sur les vertus médicinales du thé en 1214.
1368 à 1644 Au cours de la dynastie Ming commence l’ère du thé infusé tel que nous le connaissons aujourd’hui.
1582 Codification de la cérémonie japonaise du thé par Sen No Rikyu, selon les principes d’harmonie, de respect, de pureté et de sérénité propres au mouvement bouddhiste.
1599 La reine Élisabeth fonde la Compagnie des Indes Orientales, qui aura pratiquement le monopole sur le commerce du thé jusqu’en 1834.
1610 Premières importations de thé répertoriées en Europe par les Hollandais.
1657 Arrivé des premières caisses de thé en Angleterre.
1712 Description botanique du théier Thea japonense établi par Kaempfer.
1800 Les Anglais introduisent le trafic de l’opium en Chine pour rendre les Chinois dépendants de cette drogue et les amener à l'échanger contre du thé.
1823 Robert Bruce découvre des théiers sauvages dans la jungle de l’Assam en Inde.
1834 Ouverture de la Bourse internationale du thé à Londres.
1848 L’empire britannique demande à l’espion Robert Fortune de découvrir le secret de la culture du théier en Chine.
1859 Début de l’industrie internationale du thé à Darjeeling.
1970 Apparition procédé de fermentation "Pu Erh" pour accélérer leur vieillissement du thé.
2007 Éclatement de la bulle spéculative des thés Pu Erh.
2012 La certification Darjeeling est créée par le Conseil du thé de l’Inde (Tea Board of India)