Conseil de préparation du thé glacé :

A froid : Quand on a le temps, la meilleure façon d'obtenir un délicieux thé glacé, est de le laisser infuser à froid pendant deux heures.  L’infusion à froid va vous restituer, toutes les saveurs délicates et parfumées de votre thé.  

Le thé glacé se conserve ensuite au réfrigérateur et on le consomme dans les 24h car en effet, le thé s’oxyde rapidement après être infusés.

Frappé : Pour une préparation rapide, vous pouvez également réaliser une infusion du thé à chaud et le “frapper”. Il convient alors de verser le thé sur plusieurs de glaçons.

Granité : À partir de l’infusion, mettre le thé délicatement sucré dans un récipient avec une grande et le placer au congélateur pendant une heure environ. Dès que le liquide commence à se saisir, il suffit de le gratter afin d’obtenir le granité somptueux.