Le thé blanc est celui pour lequel les feuilles nécessitent le moins de transformation, il a une note fleurie et très fraîche, il séduira votre palais. Le thé blanc contribue à défendre notre système immunitaire, il est donc très sain pour la santé, d'autant plus lorsqu'il est issu d'une agriculture biologique. Son secret est qu'il contiendrait plus d’antioxydants, que le thé vert.